如何保鲜
？没有冰箱行不行？
1.西红柿：
西红柿保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右哦。
2.土豆：怎么防止土豆发芽？和苹果放一块就好啦！
3.豆角：豆角含有的生物碱对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晒干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。
4.
洋葱：把洋葱放进不用的丝袜里面，然后挂起来，放半年也没事哦！另外，洋葱千万不要和马铃薯放在一起，会加速腐坏。5.马铃薯：一般放在干爽通风的地方保存就可以，无需放冰箱。另外，最好和苹果摆放在一起，这样会不容易发芽。
6.竹笋：竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，口感越好，买回来后不马上吃的话，可在笋的切面上涂抹一些盐，放入冰箱冷藏室，可保其鲜嫩及口感。
7.萝卜：萝卜萌芽、抽苔会消耗养分，导致萝卜糠心。可削去萝卜顶端的菜盘，防止萌芽，保持营养，保护水分；若家庭需要存放少量萝卜，除按前法处理后，还需将萝卜装入密封性好的无毒塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉潮湿处，温度在0-5摄氏度。
8.芹菜：将新鲜、整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，一周内不黄不蔫。
9.茄子：茄子保鲜前一定不能用水冲洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被冲刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。
10.鱼：放冰箱会变干怎么办？直接放到盐水中冰冻就好很多啦。
11.香蕉：用保鲜膜包裹住香蕉的顶部可以令香蕉多保存3-5天。另外，香蕉会释放出大量的乙烯气体，会催熟周边的水果，因此建议单独摆放。
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.生菜：把生菜放在碗里，然后垫上一张厨房纸，封上保鲜膜然后放入冰箱保存，生菜可以一个礼拜都不坏，依然新鲜爽脆。