.暴饮暴食
暴饮暴食是指在短时间内吃了大量的食物，超过了胃肠功能的负荷。过量进食可引起急性胃扩张，诱发急性胃肠炎，急性胃溃疡穿孔，甚至诱发心脏病。它也是急性胰腺炎的罪魁祸首之一。可以说，暴饮暴食是饮食的第一个禁忌。根据长期的医疗保健经验，古人长期提出”食物不足”的说法。从近期的反应来看，过饱和度会影响胃肠道的生理功能；从长期的反应来看，过饱和度会使人体发热过多，导致肥胖，并能加速衰老过程；从营养吸收的角度来看，一次性摄入大量优质食品，会使大部分营养素(如蛋白质等)。不能完全吸收，造成浪费。
2.口重
现代医学和营养已经证明，大量的食盐摄入对健康有害，特别是增加高血压的风险。(世卫组织)建议健康人每日食盐不得超过6克，糖尿病非高血压患者不应超过5克，高血压患者不应超过3克，糖尿病高血压患者不应超过2克。然而，研究数据显示，中国的人均日盐摄入量为7。18G，远远超过世卫组织的建议值。我国北方部分地区居民人均日盐摄入量高达18克，且有进一步增加的趋势。这将大大增加高血压的风险。有鉴于此，人们应该做的是：(1)每餐含盐不超过3克，避免食用过多的食盐食物，如酱油、芥末、盐菜、黄酱等。(2)利用蔬菜本身的风味调味，如青椒、西红柿、洋葱、蘑菇等配以淡食，如炒鸡蛋加番茄等，可起到协调作用。(3)油爆后添加洋葱、生姜、大蒜等油脂风味，提高食品的可口可乐性，如烧烧葱鸡等。(4)烹调时，用白醋、柠檬、苹果、菠萝、柳汁等酸酱汁来增加食物的味道，如用柠檬汁炸出的食物。此外，醋具有减少食盐需求的作用。因此，在吃饺子的时候，只在酱油盘上加入白醋，这也很好吃。(5)在烹饪过程中采用糖醋调味，可以提高甜酸食品的风味，相对减少对咸味的需求。(6)用高钾低钠盐代替普通盐。
3.
烈酒或烈酒
葡萄酒的主要成分是酒精，它是一种纯卡路里物质，每克酒精可提供约7千卡卡路里，远远超过主食的卡路里产量。”这就是为什么长期饮酒很容易导致过量的卡路里摄入和肥胖。葡萄酒可以说是”利与弊”，两者区别的关键在于葡萄酒的”质量”和”数量”：如果少量的果酒，低酒精，可以增加胃液分泌，增加食欲，促进消化。有些朋友长时间都有少量饮酒的习惯，春节期间没有必要刻意改变这种习惯。然而，如果饮酒过多，或饮酒过量，则会增加高血压、中风等风险，损害肝、肺、神经系统功能，还能刺激胃布膜，降低食欲，引起消化不良等胃肠疾病。如”本草纲目”所言：”少饮气血，强神抗风，驱除忧愁，驱除忧患，坏饮伤神血，损害胃死精，造痰助火。因此，有必要提醒你，如果你在节假日喝酒，你应该限制它。
4.猪肉摄入量比例较高，而鱼类所占比例较少
目前，猪肉仍是中国居民的主要动物食品，据统计，猪肉占肉类总量的40%以上。应该指出的是，猪肉含有高饱和脂肪酸、总脂肪和胆固醇，而且含有高能量。长期食用大量的脂肪猪肉(尤其是大量食用脂肪猪肉)对健康有害。相比之下，鸡、鱼、兔、牛肉等动物食品不仅蛋白质含量高，而且饱和脂肪酸、总脂肪和胆固醇含量低，产生的能量比猪肉低得多。因此，在”中国居民饮食指南”中，明确建议大力提倡食用这些动物食品，适当降低猪肉消费比例。
特别是，现代食堂营养证明了鱼的营养价值：它含有高生物价值，易于消化和吸收高质量的蛋白质、有利于心血管健康的脂肪酸、低胆固醇和丰富的常量元素和微量元素，所有这些都使鱼在维持人类健康，特别是心脏健康方面发挥着重要作用。大量研究表明，吃鱼往往有助于降低心血管疾病的发病率。美国心脏病学会和糖尿病学会都建议每周吃鱼2至3次，尤其是海鱼。