1.
陈醋泡花生降血脂
膳食专家的研究表明，只要你每天喝20毫升醋，胆固醇平均下降9%，中性脂肪下降11%，血液粘度也会下降。花生脂肪为40%≤50%，是大豆的两倍，高于菜籽，蛋白质含量为30%，相当于小麦的两倍以上，即”生长水果”。”两者的结合对你的健康有益。
具体方法：将花生(连红衣)浸泡在醋中一周，每天吃5至10颗。
2.陈醋泡大蒜治疗过敏性鼻炎
中医认为，醋温、无毒、入肝、胃，具有开胃开胃、祛瘀止血、除虫解毒等功效。大蒜具有强杀菌、防寒、解毒、肠等功效，结合两者，对鼻炎特别是过敏性鼻炎有很好的疗效。
具体方法：500毫升陈醋浸泡5个大蒜，半个月后，当大蒜叶变绿时，将醋汁倒出或直接倒入一个小瓶子中，随身携带，经常闻到。
3.
醋黑豆缓解眼睛亚健康
黑豆含有丰富的抗氧化成分，花青素和维生素A对眼睛有益。吃黑豆不仅能滋养肝肾，还能减轻眼睛疲劳。
具体方法：炒黑豆，干15分钟，泡醋约2小时，然后吃。
4.醋泡黄豆祛斑健康身体
醋泡黄豆含有磷脂和多种氨基酸，能有效减少面部色素沉着。
具体方法：黄豆醋比为1：2，将炒熟的黄豆放入瓶中，浸泡在醋中，密封紧密，置于阴凉、通风、干燥的地方，1周后即可食用，每次15粒，每日3次，咀嚼。
5.陈醋便秘
陈醋含有丰富的氨基酸、酶和各种饱和脂肪酸。饮用老醋能促进肠道蠕动，降低血脂，中和一些毒素，保持肠道生态菌群的平衡。如果在每餐汤中放入6至7滴老醋，不仅味道可口，而且还能滋养面部。
6.
白芍和白醋消痛
根据中医的说法，白醋泡白芍能养血收阳，软化肝，止痛，对女性血虚、痛经、肝郁、下腹痛、眩晕、头痛等有良好疗效。
7.在家中熏蒸和食醋以预防流感
醋具有很强的杀菌作用，可以消除疲劳，所以在家里熏蒸醋可以杀灭病毒和细菌，预防流感。